SHEET /m/inulin · PubChem CID 24763 · REV 2026.07
Inulin from source
C228H382O191 · 6179 g/mol
Inulin-oligofructose enriched · JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N
soluble dietary fiber made of polysaccharides
Fig. 1 · 2D structure RDKit
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO[C@]4([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)CO[C@]5([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)CO[C@]6([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)CO[C@]7([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)CO[C@]8([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO)O)O)CO[C@]9([C@H]([C@@H]([C@H](O9)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO[C@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)CO)O)O)O)O
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